|
|
Snelle Chilli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui,
2 grote courgettes,
30 gr boter,
300 gr gehakt,
2 tl chilipoeder,
peper en zout,
1 blik(ca. 800 gr)bruine bonen,
1 blik(ca. 400 gr)kidney bonen,
1 blikje(ca. 150 gr mini-maiskolfjes,
100 gr geraspte kaas.
Voorbereiding:
Maak de groente schoon; snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan en bak het gehakt grijs en rul. Bak de uisnippers en de courgetteblokjes even mee en voeg de cilipoeder en zout en peper naar smaak toe. Schenk ca. 1 dl water bij het gehakt mengsel en laat alles afgedekt zachtjes gaar worden in ca. 5 min.
Spoel ondertussen de bonen af in een zeef en laat ze uitlekken. Giet de maiskolfjes af en snijd ze in stukjes.
Roer de bonen en maiskolfjes door het gehaktmengsel en laat alles door en door warm worden. Af en toe roeren.
|
|
|